“เลขอาโวกาโดร” ตัวเลขนี้ที่เด็กเคมีต้องรู้จัก

การบอกปริมาณในทางเคมีนั้น เนื่องจากอนุภาคมีขนาดเล็กและมีจำนวนมาก เช่น น้ำตาลทราย 1 เกล็ด (ประมาณ 0.001 กรัม) มีซูโครสประมาณ 1.0 x 10^17 โมเลกุล จะเห็นว่าเป็นเลขที่เยอะมากและไม่สะดวกในการเขียน

นักเคมีจึงกำหนดหน่วย “โมล” (mole) เพื่อแสดงจำนวนอนุภาคของสารให้สัมพันธ์กับปริมาณในชีวิตประจำวัน

โดยหน่วยงาน International Union of Pure and Applied Chemistry หรือ IUPAC กำหนดว่า “สาร 1 โมล มีจำนวนอนุภาคเท่ากับ 6.02 x 10^23 อนุภาค” และเรียกจำนวนอนุภาคดังกล่าวว่า “เลขอาโวกาโดร”

📌 ความรู้เพิ่มเติม
เลขอาโวกาโดร (Avogadro’s Number) ถูกตั้งชื่อตาม อาเมเดโอ อาโวกาโดร (เกิดวันที่ 9 สิงหาคม 2319) นักวิทยาศาสตร์ชาวอิตาลี ซึ่งเป็นคนแรกที่เสนอว่า

“ปริมาตรของแก๊ส ภายใต้อุณหภูมิและความดันที่กำหนด เป็นสัดส่วนโดยตรงกับจำนวนอนุภาค และไม่ขึ้นกับธรรมชาติของแก๊สที่แตกต่างกัน”

เรียนรู้เพิ่มเติม เรื่อง โมลและเลขอาโวกาโดร ได้ที่
– VDO สอนออนไลน์ Project 14 >> https://proj14.ipst.ac.th/m4-6-chem/m4-chem-book2/chem-m4b2-002/
– หนังสือเรียนรายวิชาเพิ่มเติมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เคมี ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 เล่ม 2 บทที่ 4 เรื่อง โมลและสูตรเคมี (ฉบับปรับปรุง พ.ศ. 2560)


ส่งข้อความถึงเรา